grillat

Grillat är godast.

Har ni sett väderprognosen för nästa vecka? Kolla den innan ni går ut och dammar av grillen, för nu börjar det! Det är definitivt vår och jag kan inte sluta tänka ute, grill och burgare.  Men med vilt? Det ska väl ändå vara nöt. Det kan man tycka, men vi kör älg. Inte samma sak. Men fantastiskt bra.  Och samma principer gäller för att de ska bli saftiga och lagom

Viltbitar på grillen

”Åh, vad det luktar sommar”. Jag tänker syren och kaprifol, men barnen snackar grillat. Laga mat och äta utomhus. Absolut, jag är på. Välj kött med stor omsorg och vänta in rätta glöden så är succén given.