Möra kött-skolan del 6: Rätt del till rätt rätt
Det spelar ingen roll hur noga man är suckar någon uppgivet. Mina grytor blir alltid sega och söndagssteken förra...
Det spelar ingen roll hur noga man är suckar någon uppgivet. Mina grytor blir alltid sega och söndagssteken förra...
Om det är något jag lärt om kött så är det temperaturens betydelse. Ett öga på termometern behövs från...
Salt är känt som uttorkande och evig är debatten som vrider och vänder på frågan; salta eller inte salta...
När man pratar om köttkvalitet brukar man bedöma köttets sensoriska egenskaper. Då handlar det om mörhet, saftighet och smak. ...