Recept

Färsens ABC

Färsens ABC

Middagsfavoriten alla kategorier är köttfärs. Och vilt passar förträffligt att stoppa i kvarnen. Färsens ABC har du här. Vi...

ANNONS ▼
Vildsvin

Vildsvin

Skinka är ett samlingsnamn. Under ytan rymmer bakdelen på ett vildsvin fina stekar som kan användas på olika sätt....

Älg

Älg

Vaknar strax före halv fem och det doftar kaffe. Otåliga hundar gnyr. Nu är den här, barrens, mossans...

Gravat, rimmat, rökt

Gravat, rimmat, rökt

Hundra år. Mycket har förändrats. Nu, med frysar och 4° i kylen har vi inget praktiskt behov av gravat...

Recept på duva

Recept på duva

Tio plusgrader eller tio minus? Koll på temperaturen de första timmarna efter skottet är avgörande för köttets kvalitet....