Clostridium perfringens – en offensiv fiende
Staphylococcus aureus och Clostridium perfringens. Låter vackert. Lite som exotiska blommor. Men nej, det är de här som får...
Kötthantering
ANNONS ▼
3 viktiga fakta om viltkött
Reglerna kring hanteringen av viltkött kan vara en djungel. Här följer 3 viktiga fakta som alla jägare borde känna...
Hjort på menyn
Fritt från syre har stora fördelar. I alla fall när det handlar om kötthantering. En vakuumpackare kan bli en...