Clostridium perfringens – en offensiv fiende
Staphylococcus aureus och Clostridium perfringens. Låter vackert. Lite som exotiska blommor. Men nej, det är de här som får...
Staphylococcus aureus och Clostridium perfringens. Låter vackert. Lite som exotiska blommor. Men nej, det är de här som får...
Reglerna kring hanteringen av viltkött kan vara en djungel. Här följer 3 viktiga fakta som alla jägare borde känna...
Fritt från syre har stora fördelar. I alla fall när det handlar om kötthantering. En vakuumpackare kan bli en...