parmesankräm

Den förädlande klicken - lite som ger mycket

Inte ofta, men någon gång händer det att man lagar något som verkligen sticker ut. Som är riktigt, riktigt bra. Här har ni ett sådant recept. Ser inte mycket ut, men fasen va gott. En liten krämig klick.  Len som silke med en distinkt men mild smak av parmesan. Vi käkade den till grillad ytterfilé av dovhjort. Rätt tjocka skivor, välhängt viltkött. Grillen var laddad med en kol, briketter och