Möra-köttskolan del 3: Bäckenhänga eller inte, det är frågan
När man pratar om köttkvalitet brukar man bedöma köttets sensoriska egenskaper. Då handlar det om mörhet, saftighet och smak. ...
vilt
ANNONS ▼
Möra köttskolan del 2: Stek rätt för smörmör lördagsbiff
Vi fortsätter vägen mot den smörmöra köttbiten. En historia i flera led som startar redan när jägaren lyfter bössan...