Alla artiklar om jalapeñovinägrett på JOF.se hittar du här

Pocherad röding med broccoli & mandlar

Rödingen är en av våra allra mest uppskattade matfiskar. Pinfärsk och helstekt över öppen eld är den omöjlig att motstå. Men den kan även förvandlas till en riktig finsmakarmåltid i händerna på den som kan tänka sig att lägga lite extra omsorg på sin middagsbjudning. Ett extra plus är att maten blir klar på mindre än en halvtimme, om du förbereder dig ordentligt.